Om man i norden nämner ordet laktosintolerant ses det som något ovanligt och onormalt. Detta är dock helt fel. Tittar man istället på resten av världen är den största delen av jordens befolkning faktiskt laktosintoleranta.

Laktosintolerans beror på att kroppen helt enkelt inte klarar av att hantera mjölksockret laktos som finns i mjölk. För att kroppen ska kunna hantera och ta upp mjölksockret krävs det att man i tunntarmens slemhinna har ett enzym som heter laktas. Detta enzym ser till att mjölksockret delas i två delar.

Om mjölksockret däremot inte kan tas upp av tarmen binder detta vatten, vilket är förklaringen till varför man ofta drabbas av diarré om man är laktosintolerant. Mjölksocker fortsätter sedan sin väg genom maltsmältningen och ner i tjocktarmen. Eftersom att mjölksockret inte kunnat delas av laktas börjar det jäsas av tarmbakterierna som ger gaser och orolig mage.

 

Vem som helst kan drabbas av laktosintolerans men de flesta i Nordeuropa och Nordamerika föds med förmågan att ta upp mjölksockret.

De personer som genomgått en tarmoperation eller någon sorts operation i magsäcken drabbas ofta av laktosintolerans efter operationen.

 

Några symptom som kan tyda på laktosintolerans:

• Orolig mage
• Ihållande diarré
• Koliksmärtor

 

Om man tror sig vara allergisk mot laktos är det viktigt att ta kontakt med läkare innan man själv börjar experimentera. Det finns olika sätt för läkare att ställa diagnosen. Några exempel är blodprov där man enkelt kan se om man är laktosintolerant eller inte och laktosbelastning som innebär att man mäter blodsockret före och efter att personen druckit laktos upplöst i vatten.

 

Till skillnad från glutenintolerans är laktosintolerans är ofarligt händer inget mer än att man får magproblem genom att inte följa dieten.

Symptomen en laktosintolerant person drabbas av kan undvikas genom att äta laktosfri kost. I dag finns det gott om alternativ och de flesta mejeriprodukter som innehåller laktos finns oftast också i en laktosfri variant.

 

Vilka livsmedel innehåller laktos?

• Mjölk, filmjölk, ost, smör, gräddfil
• Kakor
• Många sorters färdigpackad mat
• Choklad

 

De flesta som är laktosintoleranta kan oftast äta yoghurt och ost eftersom att dessa två produkter innehåller en väldigt liten mängd laktos, eller ingen laktos alls.



Källa: 
http://www.netdoktor.se/astma-allergi/?_PageId=426 (2011-02-15)